matmedtina.blo.gg

Idag blir det asiatisk mat, det är ju så himla gott så hur kan man äta annat egentligen. Så idag tänkte jag visar er mitt recept för min Kimchi Fried Rice. Det är lite starkt, lite syrligt och salt. Blir verkligen super gott och jag hoppas att ni vågar pröva. Det är perfekt för de som har ris kvar från gårdagen!

Det du behöver är

3 dl Kimchi (finns att köpa på asiatiska matbutiken)

2-3 msk Red pepper paste

5 dl Ris (kallt ska det vara helst)

1 msk Sesam olja

1 paket Bacon (strimlad - frivilligt! går bra att skippa också! 

1 dl Salladslök

nypa salt och peppar

 

Serveras med ett stekt ägg så blir det jätte gott. 

 

Såhär gör du

Stek bacon tills det får fin färg och ha sedan i salladslöken. Stek det tillsammans i 1 minut och ha sedan i kimchi och steker det ihop i cirka 2 minuter. Så om hela tiden så det inte fastnar, använder du inte en non stick stekpanna så bör du använda 1 dl valfri matolja för att det inte ska fastna. Sedan har du i riset och rör ihop det noggrant med resterande ingredienser. Ha i red pepper paste och rör om ordentligt så allt blir ordentligt blandat. Sedan har du i sesam oljan, salt och peppar så är det klart. Stek ett ägg och servera det tillsammans.