matmedtina.blo.gg

Jag älskar kimchi, det är verkligen super gott och syrligt. Syrlig mat är verkligen min grej så idag tänkte jag dela med mig av härliga bilder och litet recept på min version av Kimchi Stew. 

Det du behöver är

 

1 cup av skivad Kimchi (leta efter den som är vegansk, vissa asiatiska butiker erbjuder det)

1 dl valfri Svamp

1 huvud Pak Choi

1 1/2 cup av vatten

1 paket Silken tofu

1 tsk Socker

2 msk Hot red pepper paste

1 msk Sesame seed olja

Skiva salladslök för att toppa av det hela (valfritt)

Servera antingen med ris eller ät det som det är. Dock är det mycket starkt, nu har jag varnat er. 

Det du behöver göra är att koka upp vatten och ha i kimchi, hot red pepper paste och rör ihop och låter det koka upp. Sedan har du i svampen och pak choi och socker. Det ska inte vara vattning utan det ska gärna vara mindre vatten i grytan. Det är ingen soppa, sedan har du i tofu sist när allt är klart och sesam oljan. Sen är det bara att servera och äta. Man lagar oftast rätten i en lite kastrull för att sedan servera det i den också. Hoppas ni prövar detta.